あさイチ|刻み冷凍えのきご飯のレシピと作り方を江口文陽先生が伝授

あさイチ

2020年9月1日放送のNHKあさイチ
エノキタケの健康パワーを最大限引き出すレシピ
刻み冷凍えのきごはんが紹介されました。

教えてくれたのは東京農業大学教授の
江口文陽先生です。

 

 

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刻み冷凍えのきご飯のレシピ

刻み冷凍えのきご飯の材料

・米 2合

・刻み冷凍えのき 50g

・しょうゆ 小さじ1

 

 

 

刻み冷凍えのきご飯の作り方

1、米を研ぎます

2、刻み冷凍えのきとしょうゆを加えて炊飯します

3、炊飯後よく混ぜたら完成です

 

 

 

 

まとめ

とてもシンプルですがキノコの風味も良くて
お好みでしょうゆの量を増やすとさらに
炊き込みご飯の風味が増して美味しいとのことです。

 

 

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