2020年9月2日放送のソレダメで
群馬県吾妻郡のこんにゃく農家
小山農園さん秘伝の味
「ひき肉を使わないしらたき麻婆豆腐」
のレシピが紹介されました。
しらたき麻婆豆腐のレシピ
しらたき麻婆豆腐の材料
・しらたき
・豆腐
・市販の麻婆豆腐の素
しらたき麻婆豆腐の作り方
1、フライパンに市販の麻婆豆腐の素と水を入れます
2、しらたきと湯通しした豆腐を加えます
3、一煮立ちしたらとろみ液でとろみをつけたら完成です
まとめ
ひき肉が入ってなくても
しらたきの歯ごたえがあるので
美味しくいただけるそうです。
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